Все мы любим часто ходить в традиционные местные рестораны, поесть кебаб. Не знаю кто это придумал, но система работает до сих пор. Поговорим о них.
В таких ресторанах нет меню, официанты все скажут вам по памяти. Запишут заказ тоже туда же. Потом принесут «холодный закуска», которым уже можно утолить свой голод, запивая водкой. А кабаб пойдет на десерт. Хотя после всего еще закажете чай с вареньем и за беседой пропустите много чайников…
А самое интересное начинается когда просите свет. Есть три варианта:
а) Вам скажут устно
б) Принесут бумажку, где просто написана сумма
в) Вам принесут кассовый чек, где будет указан, сколько вы должны заплатить
Имейте ввиду, что в счет входит все что было выставлено вам нас стол, даже если вы не дотронулись до бутылок и они все еще хранят свою «девственность». Вы конечно же можете попросить убрать все это и вычесть из счета, а скорее не обратите внимание.
Просчитать все вам не удастся, если вы не видели меню и не знаете, что сколько стоит. Конечно же можно потребовать, но неудобно же перед гостями, друзьями или женщиной, которую вы пригласили.
Кстати, если вы пригласили женщину в ресторан, то тогда к счету будет прибавлен услуга за хранение тайны. От кого? Это неважно. Тайна, она всегда имеет место быть.
И еще. Если вы выпили и у вас у всех хорошее настроение, то в счет будет дополнительно включена оплата за настроение, которую наврядли вы уже увидеть, находясь под «аффектом».
Также официанты договариваясь с кассиром или администратором, делают прибавку в счет за чай, кофе, десерт и прочее. Ну и админы в обиде не остаются. Им ведь тоже хочется пить чай.
Рестораны процветают и расширяются, если внедряют этот Ноу хау. Если в начале все хотят работать по «белому», то со временем приходят к «серому» и совсем уходят из общепита, потому как им там не место.
*********
Посетитель изучает счёт в ресторане:
— Салат — 5 долларов, горячее — 20, десерт — 15, бутылка вина — 25, всего — 65. У Вас — 110! Это как же так получилось?
Официант с досадой:
— Ну, значит, не получилось!